Медное оборудование

Медное оборудование для дистилляции является классикой перегонки зерновых и фруктовых браг. Исторически так сложилось, что все оборудование для производства коньяков, бренди, виски и других видов крепких спиртных напитков изготавливается именно из меди. Благодаря использованию меди в паровой зоне спиртные напитки, получаемые на таком оборудовании, по органолептике получаются лучше, чем на оборудовании из нержавеющей стали. Вступая в контакт с поверхностью меди, спиртовые пары подвергаются различным химическим процессам, улучшающим вкусовые качества получаемого дистиллята.