Пивоварня 350 литров

  • В наличии
  • $7000.00


Пивоварня 350 литров предназначена для варки пива на небольших пивоварнях, к примеру, при барах, ресторанах, пабах и других заведениях. Варочный порядок этой пивоварни позволяет сварить до 350 литров сусла за одну варку. Процесс варки пива максимально автоматизирован и позволяет значительно уменьшить ручной труд в процессе затирания и варки пива. Если производительности пивоварни на 350 литров недостаточно, у нас имеется пивоварня на 500 литров. Цена пивоварни 350 литров составляет $7000.

В комплект пивоварни на 350 литров водят:

  • Варочный котел с косвенным нагревом
  • Фильтр-чан без рыхлителя
  • Бойлер на 150 литров
  • Пластинчатый теплообменник
  • Насос с обвязкой
  • Щит управления

В составе пивоварни используется варочный котел косвенного нагрева, нагрев осуществляется ТЭНами общей мощностью 18 кВт (3х6 кВт), что позволяет достаточно быстро нагревать пивной затор и сусло. Варочный котел пивоварни оборудован системой «вирпул» для удаления различных включений из пивного сусла, а также системой охлаждения и утилизации испарений из котла. Люк варочного котла имеет размеры около 400 мм и позволяет при необходимости получить доступ в любую точку внутри котла.

Фильтрационный чан с фальшдном обеспечивает быструю и эффективную фильтрацию пивного сусла. Фильтр-чан оснащен системой циркуляции сусла, имеет два люка – для обслуживания и удаления дробины, также имеется встроенная головка для СИП-мойки. В верхней части фильтрационного чана предусмотрена возможность установки рыхлителя для более эффективной фильтрации.

Бойлер на 150 литров дает возможность иметь резерв подготовленной воды нужной температуры для промывки дробины и других операций при варке пива. Высокоэффективный пластинчатый теплообменник охлаждает пивной сусло после варки намного эффективнее, чем другие типы чиллеров, что дополнительно сокращает время варки пива на этой пивоварне.

Насос с частотным управлением выполняет все операции по перемещению сусла в системе варочного порядка пивоварни – обеспечивает циркуляцию при затирании, перекачивает затор в фильтровальный чан и пивное сусло обратно в варочный котел, обеспечивает функцию «вирпул» и другие действия. Пивоварня работает под управлением контроллеров, размещенных на щите управления. При минимуме функций, щит управления пивоварней обеспечивает ее надежную и безопасную эксплуатацию, при этом давая пивовару всю необходимую информацию о температурах в варочном котле, бойлере, оборотах двигателя и т.д.

Комплектация данной пивоварни может изменяться в зависимости от пожеланий клиентов, при этом цена пивоварни также будет меняться. Под заказ мы можем изготовить пивоварню и под другие объемы варки пива.

Видео пивоварни на 350 литров

Версия V3